【1.5分彩和值真假】研究:喜欢吃熟肉的人患高血压风险更高

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2018-03-25 21:05环球网评论(人参与)

  据美国合众国际社3月21日报道,一项研究初步表明,喜欢吃全熟牛排1.5分彩和值真假的人患高血压的风险可能会比吃半熟牛排略高其他。

  1.5分彩和值真假这项研究调查了115万多名美国成年人,结果发现相比喜欢更温和烹饪办法的人,什么喜欢烧烤或烤肉的人患高血压的几率要更高其他。对于什么偏爱熟肉的人也是这样,与喜欢吃几乎生肉的人相比,亲戚我门在12到16年的时间里患高血压的几率要高15%。“亲戚亲戚我门的研究结果表明,减少肉类数量尤其是红肉,防止使1.5分彩和值真假用明火或高温烹饪办法,可能会对预防高血压有潜在的帮助,”哈佛大学公共卫生学院(Harvard T.H。 Chan School of Public Health)的首席研究员刘刚(音译)说道。

  美国心脏学好发言人琳达•范•1.5分彩和值真假霍恩(Linda Van Horn)指出,研究表明烹饪到“烧焦”的程度是主要问题图片。她解释道,其他过程产生的化学物质通常不发生于人体中。据刘刚表示,实验室研究表明,什么化学物质会引发体内的炎症,这可能会原困高血压和其他健康问题图片。与此同时,研究发现,吃一定量熟肉的人容易患其他癌症,以及心脏病和2型糖尿病。高血压会原困中风。

  什么发现是基于对近10.4万名美国卫生专业人员进行的三项长期健康研究。该人 不是肉食者,从一开始英文就这样高血压和生脏病,在接下来的12到16年里,超过3.15万名研究参与者患上了高血压。认为结果表明什么喜欢高温烹饪或完整版太熟的肉的人风险更高。最后,刘刚团队根据亲戚我门的饮食细节估计了亲戚我门杂环芳香胺(HAA)的摄入量。什么杂环芳香胺的摄入量发生前20%的人患高血压的风险比什么发生底层20%的人高17%。

  这样亲戚亲戚我门应该如何烹饪肉食呢?刘刚表示,在适度的温度和时间下,使用平底锅煎和煮似乎是更健康的选取。范•霍恩认为防止烧焦的肉是并不是明智的举动。她还强调,整体的饮食和生活习惯对于保持健康的血压是至关重要的。

  (实习编译:郭佳鑫 审稿:田瑞哲)